Інгредієнти
- 1 гарний м'ясистий помідори
- Тонко нарізана шинка
- 1/2 зубчика часнику
- 1 столова ложка дрібно нарізаної цибулі
Інгредієнти для соусу
- Оливкова олія з ароматом розмарину
- Сіль
Я приготувала тартар з помідорів з тонко нарізаної шинки. Коли я готую його влітку для моїх друзів, я завжди отримую позитивні відгуки, і вони будуть здивовані, наскільки легко це зробити.
Приготування
Вимити помідори, очистити шкіру, а потім нарізати дуже маленькими шматочками. Покладіть в сито і обережно натисніть, щоб видалити трохи соку.
Дрібно нарізати часник і цибулю
Змішайте помідори з розмарином приправити оливковою олією і дрібкою солі. Помістіть суміш у циліндричну форму, злегка натисніть і зніміть форму
Посипати часником і цибулею і подавати з тонко нарізаною шинкою.
Поради від автора
На мою думку, помідорє королем городу,і не тільки тому, що в Ель Уертоде Тіа Лу ми вирощуємо майже 200 сортів смачних помідорів. Я думаю, що всі будинки в Іспанії використовують помідори кожного дня протягом принаймні літа і помідор є невід'ємною частиною іспанської кухні.