Інгредієнти
- 1 великий помідор
- 1 середній зелений цукіні
Інгредієнти для соусу
- 2 листя базиліка, плюс два гілочки для гарніру
- 1 ч.л. оливкової олії першого віджиму
- Щіпка солі за смаком
- Щіпка меленого білого перцю до смаку
Оригінальний салат, який використовує тонкі смужки цукіні "Лінгвіні" (замість пасти). Здивуйте тих, кого любите!
Приготування
- Очистити і дрібно нарізати картоплечисткою цукіні, а потім вирізати ножем скибочки за розміром як тонкі "Лінгвіні", смужками шириною у 5 мм.
- Наріжте помідори товстими скибочками, а потім кубиками.
- Дрібно нарізати базилік.
- В мисці акуратно поєднати всі інгредієнти з лінгвіні-цукіні і перемішати з оливковою олією, сіллю і перцем.
- Подавати утворюючи 'гніздо' виделкою і прикрасьте гілочками базиліка.