Інгредієнти
- Салат Дуболистний (зелений або червоний) - 1 качан
- Бекон - 75 г
- Цибуля - 1 шт.
- Гриби - 100 г
Інгредієнти для соусу
- Соняшникова олія - 2 ст. л.
- Білий винний оцет - 1 ст. л.
- Гірчиця - 1 ч. л.
- Сіль та перець
Автор цього рецепту
Салат схожий зовні на листя дуба. Має тонкий горіховий смак, тому не виграє в поєднанні з гострими соусами. Додавайте Дубок до страв з м'яса, риби та до гарнірів.
Приготування
Салат нарвати шматочками і покласти в салатник. Нарізати кубиками бекон і цибулю, гриби. У сковорідці потушкувати бекон з цибулею, потім додати гриби і тушкувати ще 1 хв. Змішати оцет з гірчицею, сіллю та перцем і вмішати суміш в олію. Заправити салат, додати тушковану суміш, легко перемішати і подати до столу.