Інгредієнти
- 8 невеликих буряків
- 1 червона цибулина
Інгредієнти для соусу
- червоний винний оцет
- оливкова олія Extra virgin
У цьому салаті поєднується, смак червоного буряка, малини, і козиного сиру поєднуються. Цей салат підходить до нашої мети: готувати смачні та прості страви доступні кожному. Ми сподіваємося, що вам сподобається цей салат
Приготування
1.Приготуйте буряк у духовці: запікайте їх протягом двох годин при температурі 180 градусів 2.Перевіряйте готовність буряків, проколюючи їх ножем. Вони повинні як і раніше бути твердими. 3.Очистить буряки після того як вони охололи. Запікання у духовці зробить буряк ніжним на смак і солодким. 4.Наріжте буряк скибочками. 5.Поєднайте скибочки буряку, червоної цибулі та орегано в мисці та додайте олію, оцет, перець і сіль. 6.Додайте козиний сир і малину
Поради від автора
Цей салат подіють у ресторані Rossio в Делфті, Нідерланди.
4 порції, як основне блюдо.