Інгредієнти
- 500 г коктейльных томатів
- 50 г суміші італійських трав
- 1 велика цибуля
- 300 г фаршу на вибір (м'ясного, курячого або вегетаріанського)
- 2 ст.л. оливкової олії
Приготування
Дрібно нарізати цибулю, поріжте томати на дрібні шматочки. Розігрійте оливкову олію в каструлі, покладіть в неї фарш і смажте до коричневого кольору, близько 4 хвилин, помішуючи так, щоб не було великих грудочок. Додайте цибулю і смажте ще 3 хвилини, поки цибуля не почне змінювати колір. Потім додайте нарізані томати і тушкуйте ще 5 хвилин. Після цього додайте приправи і 50 мл води і доведіть соус до кипіння, постійно помішуючи. Накрийте каструлю кришкою і тушкуйте ще близько 10 хвилин. Подавайте свіжий томатний соус з будь-якою пастою на ваш вибір, посипавши зверху тертим сиром.