Інгредієнти
- 8 солодких загострених перцю (Sweet Palermo)
- 3 ст.л. оливкової олії
- 1 лимон
- сіль, перець
Інгредієнти для соусу
- 2 банки тунця (натурального)
- 1 чашка сметани
- 1 пакет салату
- 1 лимон
- сіль, перець
Солодкий перець маринують у лимонній олії і згодом запікають. Таким чином, більш відчувається солодкий смак страви
Приготування
- Розігрійте духовку до 200 °C.
- Перемішайте оливкову олію з лимонним соком. Посипте сіллю та перцем за смаком.
- Помийте перець, видаліть насіння і наріжте на довгі, широкі шматки (смужки, як на фото)
- Перемішати перець з лимонною олією та викласти на деко. Запікати десь 15-ть хвилин.
- Злити тунець, змастити сметаною та розкласти на тарілці.
- Дайте перцю охолонути, та розкладіть на тарілці. Наповніть перці тунцем.
- Прикрасьте лимоном та свіжим зеленим салатом.
Поради від автора
Мариновані та запечені перці дуже добре смакують навіть без крему із тунця. Ви можете подавати його як гарнір до обіду або барбекю.