Цікаво, як зберегти селерою свіжою?
Великий кошик з селери ви не одразу зможете використати, тому селера почне в'янути.To ж зберегти селеру і зберегти її свіжою і хрусткою можна загорнувши щільно в алюмінієву фольгу і поклавши до холодильника.
Овочі на грилі
Використовуйте шампури або кошик для гриля, щоб невеликі шматочки овочів не падали через решітку. Не забудьте замочити бамбукові шампури протягом 30 хвилин або більше, перш ніж використовувати, щоб запобігти їх спалюванню.
Як зберегти свій салат свіжим і зеленим
Щоб зберегти зелень свіжою та зеленою, зберігайте її помиту та висушену в поліетиленовому пакеті. Закрийте його так, щоб там залишилось трохи повітря в пакеті. Так ви зможете зберігти свою зелень свіжою цілий тиждень.
Цибуля в салатах? Спершу залийте цибулю водою
Для того, щоб зменшити гострий присмак цибулі в салатах, треба замочити кільця цибулі в крижаній воді протягом 10 хвилин перед використанням. Цей трюк використовують у ресторанах, і це дійсно працює!
Помідори в холодильнику?
Холодильник не є ідеальним місцем для зберігання помідорів. Він буде негативно впливати на смак томатів. Вони все ще будуть підходити для приготування їжі, але не найкраще для їжі в свіжому вигляді. Краще зберігайте їх просто на полиці (не під прямими сонячними променями) і насолоджуйтесь ними, коли вони дозріли.