Vào dịp bạn bè ghé thăm dùng bữa trưa hay tối, tôi luôn thích mời họ bằng những món ăn ngon, lành mạnh với một chút biến tấu đặc biệt. Món salad trái cây Jamaica là một món bất ngờ vừa đầy đủ dinh dưỡng, vừa tạo thêm điểm nhấn riêng cho bữa ăn thịnh soạn.
Vì vậy, hôm nay tôi muốn chia sẻ công thức này với bạn! Đây là một món salad thơm ngon từ trái cây tươi và các loại hạt, kết hợp cùng nước sốt đặc biệt với rượu brandy (tùy chọn) và kem.
(Lưu ý: Món salad này có chứa cồn)
Preparation
- Gọt vỏ và cắt chuối, bưởi, dưa lưới, cam thành khối vuông khoảng 1 cm.
- Thêm quả anh đào vào hỗn hợp.
- Rang hạt phỉ trên chảo mà không dùng dầu hoặc bơ. Sau khoảng 10 phút, bọc hạt trong khăn và chà nhẹ để loại bỏ lớp vỏ lụa.
- Nghiền nhỏ hạt phỉ.
- Trộn sữa chua hoặc kem với rượu brandy, nước cốt chanh và mật ong.
- Rưới nước sốt lên hỗn hợp trái cây và trộn đều.
- Bày salad vào vỏ chuối để trang trí.
- Rắc hạt phỉ rang nghiền lên trên và thưởng thức!