材料

一张海苔
一个Salanova生菜
一根黄瓜
一个青柠
一个牛油果
一茶匙芥末酱
半勺蛋黄酱
200克蟹棒
黑芝麻少许

日本的寿司在某种意义上说也算是沙拉的一种，寿司卷着各种各样的蔬菜，装在漂亮的盘子。如果你喜欢吃寿司，那你一定会喜欢这款由Salanova生菜、牛油果和黄瓜制作而成的沙拉，上面还点缀着青柠和芥末酱。
你可以不加米饭来吃这道菜，我们已经在食谱的底部列出了做米饭的步骤。如果你更喜欢肉类，寿司沙拉也可以和三文鱼或金枪鱼搭配。

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制作步骤

1、将紫菜切成5mm x 3cm的细条。
2、纵向将生菜叶片切开，并放入浅盘中。
3、将黄瓜纵向一分为二，用茶匙舀出黄瓜籽。把黄瓜切成小月亮形状，放在生菜上。
4、将青柠的外皮去掉并磨碎（放在一边），挤出青柠汁。
5、将牛油果的果肉挖出，切成宽片，撒上青柠汁(为了调味和防止牛油果变黄)，然后把牛油果片摆放在盘子上。
6、将磨碎的外皮和剩下的青柠汁与芥末，蛋黄酱和1汤匙水混合，制成调味品，再加入适量的盐和胡椒粉，倒在沙拉上面。
7、将蟹棒切成小块，放在沙拉上。搅拌沙拉，撒上黑芝麻。