Zdravé a praktické tipy na to, jak si před-připravit jídlo

Rádi si předpřipravujete svá jídla? Pokud jste hodně zaneprázdnění, předpřipravování si jídla má pro vás spoustu výhod. Především máte připravené zdravé domácí jídlo do práce a doma ho zas nepřipravujete na poslední chvíli. To pak totiž stejně končí tím, že si raději dojdete pro něco nezdravého ven. Přestože předpřipravování jídla zní jako náročná věc, může to být úplně jednoduché:

- Většinou vyjde levněji než když jíte v restauraci nebo v kantýně
- Bývá zdravější, protože si sami vybíráte suroviny
- Budou vás méně lakát 'nezdravá jídla'

Chce to mít plán
Nejprve si rozmyslete, zda je pro vás na přípravu jídel vhodný víkend nebo jiný den v týdnu. Pracovní dny, volno, kurzy, sport, jídlo, práce z domova? To všechno má vliv na to, jak snídáte, obědváte nebo večeříte. Vyberte si dny, kdy chcete mít své jídlo opravdu pod kontrolou a připravte si jídelníček (s tím vám pomůžeme níže). Podle něj si pak můžete sepsat nákupní seznam. Já tohle dělám nejradši v neděli, protože mám přes den čas na přípravu jídel, nákup a večer ještě na odpočinek a vaření.

Snídaně
Pokud máte jako já po ránu málo času, proč si nepřipravit hned snídani dopředu? Není úplně nejlepší, když vám kručí břicho už v 10 hodin a dáte si něco, co byste si běžně mohli odpustit. Proto si v neděli připravím zásobu smoothies z různých druhů zeleniny a ovoce. Například litr a půl, který si rozdělím do uzavíratelných sklenic, aby mi vydržel tak 3 až 4 dny. Smoothie si pak můžu dát každé ráno. Také si předpřipravuji misky s granolou a toto vše mi opravdu pomáhá začít den hned lépe.

Oběd
Na oběd mám tři tipy: Připravte si salát, domácí pomazánky a hutné polévky. Miluju saláty k obědu, s nimi opravdu inspiraci nevyčerpáte. Můžete rovnou využít suroviny z večeře, třeba si uvařit i trochu více rýže, těstovin nebo kuskusu. To vám může posloužit jako základ pro salát. K tomu přidejte trochu zeleniny, která vám doma zbyla, buď syrová nebo třeba vařená, jako cuketa, lilek a paprika. Ty můžete do salátu s trochou zálivky přidat. Doporučuji například brokolici na páře. Nebojte se přidat i vařené vejce, sýr nebo ořechy, abyste nebyli brzo opět hladoví.

Co se týče domácích polévek, ujistěte se, že máte dobré termomisky, které neprotečou, nebo mikrovlnnou troubu či jiný ohřívač v práci. Co třeba výborná polévka se sandvičem s hummusem? Tím se také dostáváme k mému druhému tipu: Na chleba si dejte dostatek oblohy, abyste ho nejedli suchý. Chutnější a výživnější bude určitě s hummusem, avokádem, fazolovou pastou a hlavně s plátkem rajčete nebo okurky. To vše vám v lednici vydrží po celý týden.

Večeře
Máte na večer v plánu sportování nebo přebíháte na další schůzku? Místo fast foodu a hranolek nebo kebabu si můžete předpřipravit zdravé jídlo, které stihnete sníst ještě v práci nebo cestou v parku. Opět doporučuji třeba polévku. Pokrmy z rýže nebo těstovin si zase snadno ohřejete, takový quiche chutná skvěle i studený. Další jednoduchý pokrm je třeba zapečená omeleta s osmahnutou zeleninou, trochou chilli, které jídlu dodá chuť, nebo se směsí kari.

Existuje spousta další rad, jak si předpřipravit své jídlo, jako třeba nakrájené ovoce v jogurtu, kaše a další. Postupně si pak i sami začnete vymýšlet ze svých surovin další varianty. Pomohl vám tento blog a začnete si také předpřipravovat svá jídla? Pošlete mi svoje tipy a rady.