Ingredience
- 3 velká chutná rajčata
- 3 malá vejce
- 1 lžíce majonézy
- cayennský pepř, paprika, sůl
- pár listů salátu
Podle tohoto receptu připravíte asi 3 porce předkrmu.
Příprava
Rajčata rozkrojte napůl a vydlabejte dužinu (nevyhazujte ji).
Vnitřek posypte pepřem a solí.
Uvařte vejce, rozkrojte je napůl a vyjměte žloutky.
Vychladlé uvařené žloutky smíchejte s majonézou, nadrobno nakrájenou rajčatovou dužinou a bylinkami. Bílky vložte do rajčat a poté každou polovinu rajčete naplňte směsí. Směs můžete vytlačit trubičkou pomocí zdobicího sáčku.
Podávejte jako předkrm na lůžku hlávkového salátu.
Tipy od autora
Toto množství vystačí na 3 předkrmy.