Ingredience
- 250g baby špenátu
- 1 velká řepa nebo 2 malé řepy
- 4 velké houby
- 1 velká mrkev
- 1 žlutá paprika
Ingredience na dresing
- 2 lžíce lněného oleje
- 1 lžíce jablečného octu
- 1 lžička himalájské soli
- opražená sezamová semínka
Krásný salát ze dvou výtečných superpotravin: špenátu a řepy.
Příprava
Listy baby špenátu si dejte do salátové mísy.
Oloupejte řepu a mrkev a nakrájejte je na plátky nebo kousky, dle chuti. Já řepu nejradši krájím na plátky a mrkev zase na čtvrtiny.
Papriku a houby si nakrájejte na plátky, ale ne moc úzké.
Do mísy ke špenátu přidejte řepu, mrkev, papriku i houby.
Všechny suroviny na dresing (kromě sezamových semínek) smíchejte a zálivkou pak polijte salát.
Ten na závěr ještě posypte opraženými sezamovými semínky.
Tipy od autora
Tento salát mi hrozně moc chutná. Úplně mě dokáže nabudit (zasytí mě, dodá mi energii i kyslík...).