Ingredience
- 4 čerstvé stonky řapíkatého celeru
- 1 plechovka kousků ananasu
- 100g nastrouhaného tvrdého sýru
- hrst vlašských ořechů
Ingredience na dresing
- 100ml jogurtu
- 2 lžičky majonézy
Řapíkatý celer - jeho zelené stonky i listy jsou nejen výtečné, ale také zdravé. Aromatické šťávy dodají salátu charakteristickou, trochu ostřejší chuť. Tuto nízkokalorickou zeleninu můžete přidávat do čerstvých salátů každý den. Celer můžete dusit, přidávat do omáček, péct v bešamelu nebo dokonce smažit na pánvičce. Řapíkatý celer se také skvěle páruje s cibulí, rajčaty, pórkem a masem.
Příprava
Nejprve si omyjte řapíkatý celer, odkrojte konce a nakrájejte ho na menší kousky. Celer dejte do misky spolu s nakrájeným ananasem, nastrouhaným sýrem a lehce rozemletými vlašskými ořechy. Majonézu si smíchejte s jogurtem a přilijte do salátu.
Tipy od autora
Tento salát sdílela Green Factory, polský pěstitel zapojený do sítě Love my Salad. Tento salát postačí pro 4 osoby.