Ingredience
- 1 jarní cibulka, najemno nasekaná
- čerstvé oregano, šalvěj, tymián
- olivy bez pecek, nasekané
- 6 vajec
- 1 lžíce olivového oleje extra virgin
- 1 hrnek mléka, pokojové teploty
- 2 hrnky mouky
- ¾ hrnku nastrouhaného parmazánu
- 1 hrnek nasekané zeleniny
Představte si skvělý recept, vhodný pro děti na svačinu, zahrnující zbylou zeleninou, kterou jste nestihli dojíst k večeři. Je vynikající, jednoduchý na přípravu, a protože je tento chléb plný bylinek a zeleniny, je zdravější náhražkou obyčejného sendviče. Vaše děti si ho zamilují!
Příprava
Vymažte pekáč olivovým olejem a pečícím papírem. Předehřejte troubu na 180°C. Bylinkové lístky nadrobno nasekejte. Rozklepněte vejce do mísy. Dolejte olivový olej a smíchejte. Přidejte mléko a znovu promíchejte. Do druhé mísy nasypte mouku a uprostřed udělejtě důlek. Do důlku nalijte směs z první mísy a spolu s nastrouhaným sýrem začněte hníst. Dodejte jarní cibulku, bylinky, olivy a hrnek nasekané zeleniny dle vašeho výběru. Uhnětené těsto dejte na pekáč a nechte péct po dobu 40-45 minut. Podávejte ještě teplé, přímo z trouby nebo pece!
Tipy od autora
Poznámka: Přidejte různé druhy zeleniny a salátových ingrediencí. Rajčata, cuketa, špenát, kapusta, mrkev a dýně se do receptu skvěle hodí.
Tento recept byl vytvořen pomocí pěstitelky zeleniny ze západní Austrálie, Lary McCall, která se podílí na tvorbě videí o zelenině v rámci školního programu From Paddock to Plate.