Ingredience
- 6 filetů sledě
- 6 uvařených brambor, oloupaných, na plátky
- 2 červené cibule, nasekané
Ingredience na dresing
- 4 lžíce majonézy
- 4 lžíce crème fraîche
- 4 lžíce hořčice
- 1 lžíce medu
- šťáva z ½ citrónu
- červená cibule, plátky okurky a kopr na dozdobení
Vanul silný chladný vítr a já se marně snažila zavřít dveře od auta. Je říjen a jsem na Islandu a zdejší opravdu větrné dny začínají, také ovce se nahánějí z hor zpátky než napadne pořádný sníh.
Tento bramborový salát se sledi je nejoblíbenějším pokrmem mezi zdejšími obyvateli a také jedním z mých nejoblíbenějších během tohoto výletu.
Příprava
- Důkladně promíchejte majonézu, crème fraîche a hořčici.
- Přidejte med a šťávu z citrónu.
- Na talíř smíchejte plátky brambor, sledě a červenou cibuli.
- To vše prolijte dresingem a na vrch dozdobte.
Tipy od autora
K tomuto receptu mě inspirovala moje cesta na Island v říjnu 2016. Celý článek o mém výletu si můžete přečíst na mém blogu "Land of fire and ice".
Další saláty
Japonská zeleninová tempura
průměr 3 z 5 hvězdiček