Ingredience
- 1 lilek
- 1 mozzarella
Ingredience na dresing
- olivový olej
- sůl
- pepř
- petržel
Skvělý jednoduchý recept na předkrm...zkuste to!
Příprava
Lilek nakrájejte naplátky asi 1 cm tlusté. Ogrilujte je (nebo opečte na pánvi), dokud nejsou měkké.
Plátky nechte vychladnout a mezitím si nakrájejte mozzarellu.
Rolujte každý plátek mozzarelly v jednom plátku lilku. Pokud je to nutné, ke spojení použijte párátko.
Zapněte troubu na 180° a rolky vložte dovnitř. Pečte tak dlouho, dokud se mozzarella nerozteče. V době, kdy se rolky pečou, si připravte dresing z olivového oleje, soli, pepře a nasekané petržele.
Rolky po upečení servírujte na hezkém talíři polité dresingem.
Dobrou chuť!
Tipy od autora
Toto množství vystačí jako překrm pro 4 osoby.