Ingredience
- plechovka čočky
- 5 cherry rajčátek (na poloviny)
- 1/2 okurky (nastrouhané)
- 1 malá červená cibule (na plátky)
- 100g sýru feta nebo cottage
- čerstvá máta
Ingredience na dresing
- olivový olej
- balzamikový ocet
- sůl a pepř
Tento salát dělám v práci poměrně často, protože je hotový během mžiku, plný chuti a vitality. Skvělé pro povzbuzení k obědu, a navíc pomáhá předcházet odpoledním nezdravým svačinkám.
Příprava
- Scezenou čočku přidejte do mísy. Vmíchejte k ní nakrájenou zeleninu a přidejte rozdrobenou fetu (nebo cottage) a lístky máty.
- Na dresink stačí smíchat balsamiko s olivovým olejem, solí a pepřem. Zálivkou potom přelijte salát a vše jemně promíchejte.
- Tento salát se dá připravit v dostatečném předstihu, pokud použijete fetu. Pokud ale používáte cottage, ten stačí přidat až před konzumací salátu.
Tipy od autora
Líbí se vám tento salát? Přidejte se ke mně a užijte si #saladsatwork! Uvítala bych nějakou zpětnou vazbu, jaké saláty děláte v práci vy.