Ingredience
- 1 cibule, najemno nasekaná
- 2 stroužky česneku, rozdrceného
- 250g čerstvého špenátu
- 2 vejce
- 2 lžíce oregana
- 100g sýru feta, na kousky
- 1 balení listového těsta
V tomto autentickém řeckém receptu se jedná o závin plněný smetanovým špenátem, sýrem a cibulí. Je to výborná příloha i svačinka.
Příprava
Nejprve si předehřejte troubu na 200°C.
Na velké pánvi si rozehřejte olej, přidejte do něj cibuli a česnek, a nechte vše opékat 3 minuty.
Poté přidejte špenát a nechte jej spařit asi 5 minut.
V míse pak špenát nechte 10 minut chladnout. Poté do něj vmíchejte vejce, bylinky, sýr feta a sůl s pepřem.
Vytvořte si stejně velké půlky listového těsta.
Ty pak položte na plech s papírem na pečení. Špenátovou směs rozložte rovnoměrně na jednu polovinu tak, že na krajích necháte vždy kousek prázdný.
Poté ji překryjte druhou polovinou těsta a zahlaďtte kraje.
Pečte, dokud těsto nezezlátne, zhruba 30 minut.
Další saláty
Bramborový salát s tzatziki
průměr 3 z 5 hvězdiček