Ingredience
- 1 bageta na plátky
- olivový olej (na potření bagety)
- 2 sladké špičaté papriky (nebo 2 klasické papriky)
- 3 lžíce olivového oleje
- 1 lžička červeného vinného octu
- 10 lístků bazalky (na malé kousky)
- 3 lžíce ricotty
Pečené červené papriky v tomto receptu nahradí rajčata, a vznikne tak netradiční italská bruschetta.
Příprava
Troubu si předehřejte na 200°C.
Plátky bagety lehce po obou stranách potřete olivovým olejem a dejte je na plech. V troubě opékejte tak dlouho, dokud nezezlátnou, asi 8 minut.
Na další plech si vyskládejte papriky a pečte je 15 minut.
Papriky pak nechte vychladnout, a poté je nakrájejte na tenké plátky.
Zalijte je trochou olivového oleje s vinným octem, bazalkou a solí s pepřem. Vše důkladně promíchejte.
Na závěr na každou bagetu rozetřete trochu ricotty a na ni přidejte tuto paprikovou směs.