Ingredience
- 1 cuketa
- 1 lilek
- 1 červená paprika
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 mozzarelly
- 4 bagety
- 6 lžic čerstvého pesta
- 8 listů salátu
- sůl a pepř
Hledáte výživný a chutný sendvič? Vyzkoušejte tento fantastický recept na grilovaný zeleninový sendvič! Tento sendvič, který je ideální jako lehký oběd nebo rychlá večeře, je plný čerstvě grilované zeleniny a je skvělou volbou pro vegetariány a milovníky zdravého stravování. Sendvič s grilovanou zeleninou je vždy dobrý nápad a snadno se připravuje. Mezi chutnou zeleninu ke grilování patří ta pevnější, jako jsou papriky, cukety a lilek, krásně zkombinovaná s křupavým salátem, mozzarellou a pestem. Za chvíli si budete připadat jako v Itálii!
Zjistěte, jak si můžete připravit chutný a zdravý sendvič z čerstvých surovin a jednoduchých postupů. Přečtěte si celý recept a tipy, jak připravit dokonalou grilovanou zeleninu.
Příprava
- Cuketu a lilek nakrájejte na silné plátky. Papriku zbavte stopky a semínek a dužinu nakrájejte na silné proužky. V míse zeleninu smíchejte s olivovým olejem a velkým množstvím soli a pepře. Dobře promíchejte, aby se zelenina obalila.
- Rozehřejte grilovací pánev na vysokou teplotu a grilujte zeleninu, dokud není měkká a nemá pěkné stopy po grilování. V případě potřeby to dělejte po částech. Zeleninu dejte stranou na talíř.
- Mezitím nakrájejte mozzarellu na silné plátky.
- Bagety podélně rozpulte a každou polovinu potřete 1 lžící pesta.
- Na spodní poloviny baget rozdělte listy salátu. Na ně střídavě pokládejte cuketu, lilek, papriku a mozzarellu.
- Sendviče ozdobte zbylým pestem a ihned podávejte.