Ingredience
- ½ červeného zelí
- ½ melounu piel de sapo
- 2 mrkve
- 15g koriandru
- 1 lžíce sezamových semínek
- 2 jarní cibulky (na plátky)
- 12 rýžových papírů
Ingredience na dresing
- 1 lžíce medu
- 2 lžíce sojové omáčky
- 1 lžíce rýžového octu
- 1 lžička sezamového oleje
Nejen, že se tyto barevné letní závitky krásně hodí k svačince i obědu, ale jsou také snadné na přípravu a zdravé. Při přípravě tohoto receptu jsme do rolek zabalili zeleninu, jako je mrkev a zelí, a navíc další tajnou ingredienci - meloun piel de sapo - který rolkám dodal speciální sladkou chuť.
Příprava
- Nakrájejte si zelí, mrkev a meloun na tenké proužky. Mrkev můžete i nastrouhat.
- Všechny plátky rýžového papíru ponořte do horké vody, aby změkly. Na podložce si pak rýžové papíry uprostřed naplňte zelím, mrkví, melounem, čerstvými bylinkami a sezamovými semínky. Ohněte protilehlé konce a začněte rolovat.
- Omáčku si pak přípravíte smícháním všech potřebných přísad. Rolky pak s tímto dipem podávejte.
