Ingredience
- 250g mrkve
- 1 jablko
- 2 lžíce slaných arašídů (opečených)
- 8 lístků máty
Ingredience na dresing
- 1 lžička kůry z bio limetky
- 2 lžíce limetkové šťávy
- 1 lžíce vody
- 3 lžíce oleje
- 1/2 lžíce cukru
- sůl a pepř
Ochutnejte tento svěží mrkvový salát s jablkem a mátou. Hodí se na každou příležitost.
Příprava
1. Smíchejte sůl, pepř a 3 lžíce olivového oleje s cukrem.
2. Oloupejte a nastrouhejte 250g mrkve, odstraňte jádřinec a nastrouhejte 1 jablko. Smíchejte mrkve a jablka s limetkovou šťávou.
3. Nakrájejte lístky máty na malé proužky, nahrubo nasekejte opražené solené arašídy a posypte jimi mrkev s jablky.
Tipy od autora
2 porce