Příprava
- Předehřejte troubu na 180°C.
- Natrhejte ciabattu na dostatečně velké kousky, v míse je pak smíchejte s olivovým olejem, solí a pepřem.
- Ciabattu pak položte na plech s papírem na pečení a pečte ji, dokud není křupavá (asi 10 minut).
- Na pánvi osmahněte cibuli a keříčková rajčátka. Cibule by tak měla zesklovatět a rajčata změknout.
- K snídani servírujte s volským okem a dozdobte pažitkou. Nezapomeňte ještě na olivový olej, sůl a pepř.