Ingredience
- 6 velkých zelných listů
- 250g mletého masa
- 150g hub
- 1 cibule, najemno nasekaná
- 1 stroužek česneku, rozdrcený
- 1 lžíce slunečnicového oleje
- 2 lžíce sojové omáčky
- 1 lžička medu
Ingredience na dresing
- 1 malá plechovka rajčatového protlaku
- 6 rajčat nakrájených na čtvrtky
- 1 lžíce cukru
- 2 lžíce octu
- 1/2 hrnku vody
- 2 lžíce kukuřičného škrobu (s 1/4 hrnku studené vody)
Příprava
Omyjte listy zelí a odkrojte tvrdší části. V hrnci přiveďte vodu k varu a poté vařte listy asi 3 až 4 minuty, dokud nezměknou. Následně je osušte a nechte vychladnout.
Houby nakrájejte na plátky.
Na rozpáleném oleji si na pánvi osmahněte cibuli (asi 2 minuty), pak k ní přidejte česnek a za další 2 minuty i mleté maso. Vařte, dokud není maso hotové.
Poté přilijte sojovou omáčku a med a vše promíchejte.
Směs pak rozdělte na 10 porcí. Ty rozdělte na zelné listy.
Listy opatrně rolujte a upevněte je párátkem. Poté je položte na plech.
Omáčku získáte smícháním rajčatového protlkau, rajčat, cukru octu a 1/2 hrnku vody. Omáčku povařte 10 minut a pak jí přelijte zelné rolky. Vše dohromady pečte v troubě po dobu 20 minut na 180°C.