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Noch schöner als gemeinsam gut zu essen, ist es, gemeinsam gut zu kochen!
Am Freitag, 24. Februar hat sich das erste Mal im Jahr 2023 eine "Love my salad"-Gruppe zum gemeinsamen Kochen getroffen.
Insgesamt 18 Köchinnen und Köchen aus den verschiedenen Abteilungen haben ein großartiges Dinner mit vielen, abwechslungsreichen Gängen zubereitet. Nach der Karnevalszeit war das Thema des Abends "Gesund durch die Fastenzeit". Und deshalb wurden verschiedene, gesunde Rezepte mit jeder Menge frischem Gemüse der Wintersaison, wie Rote Bete, Rosenkohl und Rotkohl, zubereitet.
Das "Gesund durch die Fastenzeit-Menue":
- Rote Bete-Knödel mit Apfel
- Spinatknödel
- Rote Bete-Carpaccio
- Rosenkohl-Birnen-Salat mit Heidelbeeren und Gorgonzola
- Vegetarisches Gulasch
- Rotkohlstrudel
- Blumenkohltaler mit Mangosoße
- Apfelcrumble
- Rote Bete-Kuchen
Nach dem Schnippel, Brutzeln, Abschmecken... gab es ein tolles Dinner in gemütlicher Atmosphäre. Alle Gerichte haben ausgezeichnet geschmeckt. Mit kühlen Getränken und netten Gesprächen konnten die Kollegen den schönen Abend satt und zufrieden ausklingen lassen.
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Ich fand es schon immer faszinierend, wie aus einem kleinen Saatkorn eine große Pflanze entsteht, die unglaublich leckeres Gemüse produziert. Es ist einfach sensationell, dass ein einziges,... Weiterlesen
