Cooking

Schmeiß‘ doch mal eine Ananas auf den Grill!

Der Sommer ist da - Zeit, den Grill anzuheizen! Hier sind ein paar bunte Grillrezepte mit Tomaten, Melonen, Auberginen, Gurken und Paprika, die „in aller Munde sein werden“.

Sie können eine Wassermelone grillen?!
Eine saftige Wassermelone schmeckt bei Wärme einfach toll und Sie können Wassermelonen sogar grillen. Einfach in dicke Scheiben schneiden, mit Olivenöl beträufeln und für ein paar Minuten auf den Grill werfen. Das ist eine leckere Nachspeise oder eine köstliche Ergänzung zu einem einfachen, gemischten Salat mit Feta.

Gemüsespieße
Kreieren Sie mit Ihrem Lieblingsgemüse bunte, nahrhafte Gemüsespieße. Dazu eignen sich Kirschtomaten, Paprika, Auberginen, Champignons, Zucchini, Zwiebeln und Spargel. Marinieren Sie das Gemüse mit Olivenöl und Kräutern Ihrer Wahl und nach ein paar Minuten auf dem Grill haben sie einen herrlichen, leicht rauchigen Geschmack. 

Oder bevorzugen Sie einen kalten Gemüsespieß? Wie wäre es mit diesen Mini-Caprese-Spießchen? Tipp: Wenn man die Holzspieße vorher einweicht, splittern sie nicht.

Als Krönung ein frischer Dip
Der perfekte Begleiter zu jedem Grillfleisch ist definitiv ein Dip. Unsere brasilianische Tomatensalsa mit Chili und einem Schuss Limettensaft wird bei Ihren Gästen der Hit sein – und dabei ist sie ganz einfach zuzubereiten.

Gurken sind äußerst universell einsetzbar. Als Snack für zwischendurch, zum Beispiel in Scheiben geschnitten oder als kleine Mini-Gurken (schmeckt besser als eine Portion Pommes!). Sie können auch ein paar Gurkenscheiben ins Wasser geben für haben ein wunderbar, erfrischendes Getränk. Eine würzige Variante ist diese Gurkensalsa.