Zutaten

4 Blockpaprika
½ Gurke
100 g Frischkäse
Salz und Pfeffer
4 Scheiben Schinken
4 Scheiben Käse
Sprossen
Mayonnaise (optional)
Dip deiner Wahl (optional)

Kennst du schon Paprika-Sandwichs? Dieser Food-Trend erobert TikTok und begeistert Foodies auf der ganzen Welt. Eine gesunde, kohlenhydratarme, knackige Mahlzeit und eine ganz simple Alternative zum klassischen Sandwich. Als Füllung haben wir uns hier für Frischkäse, Schinken und Käse entschieden, weil es wunderbar mit der frischen, saftigen Paprika harmoniert.

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Zubereitung

Als Erstes den Deckel der Paprika abschneiden. Dann die Paprika der Länge nach halbieren und alle weißen Teile und Kerne entfernen.
Die halbe Gurke längs in Streifen schneiden.
Frischkäse mit Salz und Pfeffer abschmecken und die vier unteren Paprikahälften damit bestreichen.
Je eine Scheibe Schinken und Käse sowie die Gurkenstreifen auf die mit Frischkäse bestrichenen Paprikahälften schichten. Nach Belieben etwas Mayonnaise darauf geben.
Mit Sprossen bedecken und mit der oberen Paprikahälfte abschließen.
Ganz nach Geschmack dazu zusätzlich Mayonnaise oder einen Dip deiner Wahl servieren.
Fertig ist das Paprika-Sandwich!