Zutaten

6 Cocktail-Eiertomaten
10 Blätter Basilikum
15 kleine Mozzarella-Kugeln
Salz und Pfeffer
2 EL Balsamico Essig
1 EL Olivenöl (Extra Vergine)
4 Spieße

Autor dieses Rezepts

Ralph Steegh

Anbauer/Produzent

Frans, Ralph und Bärbel Steegh können sich keine großartigere Kultur als Tomaten für den Anbau vorstellen. Durch alle die neuen Typen ist ihre Leidenschaft für das Produkt noch größer geworden.... Weiterlesen

Tomate, Mozzarella und Basilikum - eine Geschmackskombination mit wunderschönen Farben. Dieser Snack ist ein Erfolg beim Grillen und kann in einer Minute zubereitet werden.

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Zubereitung

Die Tomaten halbieren und dann abwechselnd mit den Mozzarella-Kugeln und den Basilikum Blättern auf dem Spieß kombinieren.
Balsamico Essig, Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel mischen. Die Spieße auf einem Teller servieren und Dressig darüber verteilen.

Guten Appetit!