Zutaten

350 g Piel de Sapo-Melone
250 ml Kokosmilch
30 g dunkle Schokolade (fein gehackt)
2 TL Kokosraspeln

Wusstest du, dass Melonen sich perfekt für einen Smoothie eignen? Eine besonders leckere Kombination sind Melonen mit Kokosmilch und etwas dunkler Schokolade. Für diesen Smoothie habe ich die spanische Piel de Sapo Melone verwendet.

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Zubereitung

Die Piel de Sapo-Melone würfeln und zusammen mit der Kokosmilch in den Mixer geben.
Mixen, bis es ein schöner glatter Smoothie entstanden ist.
Dann drei Viertel der dunklen Schokolade hinzufügen und noch einmal kurz mixen.
Den Melonen-Smoothie in zwei Gläser gießen und mit der restlichen Schokolade und Kokosraspeln garnieren.