Dies ist ein cooler Salat-Smoothie. Es mag sich zunächst etwas komisch anhören, Kopfsalat in einem Smoothie zu verarbeiten, aber es schmeckt wunderbar erfrischend und ist eine echte „Energiebombe“!

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Zubereitung

Den Salat waschen und trockenen. Dann die Blätter klein schneiden.
Den Salat mit dem Eis in einem Standmixer zerkleinern, bis eine homogene Masse entstanden ist.
Zitronensaft und Honig hinzufügen und nochmals mischen.