Der Salatklassiker aus den USA - ohne Sardellen.
Zubereitung
- Toastbrot in Würfel schneiden. In zerlassener Butter bei mittlerer Hitze goldbraun braten, auf einen Teller geben und abkühlen lassen.
- Knoblauch abziehen. Mayonnaise mit der Sahne in eine Schüssel geben. Knoblauch, Parmesan, Essig, Salz und Pfeffer dazugeben und gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Romanasalat putzen, abspülen und gut abtropfen lassen. Salat in mundgerechte Stücke zupfen.
- Salat mit dem Dressing vermengen. Parmesan und Croutons darübergeben.