Schmeckt gut zu Kartoffelecken, auf Tortillas und zu allem was man Dippen kann.
Zubereitung
- Die Avocado halbieren, den Kern entfernen. Mit einem Löffel das Fruchtfleisch herauslösen und dies mit einer Gabel zu feinem Mus zerdrücken.
- Die Tomaten sehr fein würfeln, den Zitronensaft auspressen, den Knoblauch pressen oder hacken. Alle Zutaten mit der zerdrückten Avocado und dem Joghurt verrühren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.