Zutaten
- 250 g Cheddar-Käse
- 200 ml helles Bier
- 1 EL (englischer) Senf
- 4 Scheiben Toast
- Pfeffer
- Butter
- 4 mittelgroße Tomaten
Autor dieses Rezepts
Dieser überbackene Toast ist eine leckere Vorspeise oder Zwischenmahlzeit. Er schmeckt durch die Tomaten schön frisch.
Zubereitung
- Cheddar-Käse in kleine Würfel schneiden. Zusammen mit dem Bier, Senf und etwas Pfeffer in einem Topf unter ständigem Rühren erhitzen, bis die Masse flüssig ist.
- Den Toast im Toaster oder Ofen rösten und mit etwas Butter bestreichen.
- 4 Teller einfetten und je ein Scheibe Toast darauflegen. Die Käsemasse darauf verteilen. Im Grill oder Ofen 3 bis 4 min überbacken.
- Die Tomaten vierteln und die Toastscheiben damit garnieren. Sofort servieren.