Name: Chicorée-Salat mit Orangen, Äpfeln und Pinienkernen
Ingredients: 1/2 Becher Sahne; 2 EL Balsamico; 3 EL Olivenöl; Akazienhonig; 1 EL Weinessig; 1 TL Senf; Salz und Pfeffer

Zutaten

3-4 Chicorée
2 Apfelsinen
2 Äpfel
2 EL Rosinen
2 EL Pinienkerne

Dressingzutaten

1/2 Becher Sahne
2 EL Balsamico
3 EL Olivenöl
Akazienhonig
1 EL Weinessig
1 TL Senf
Salz und Pfeffer

Zusammen mit Peter habe ich einen Chicorée-Salat gemacht. Das Rezept ist ganz einfach. Probiert es selber aus!

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Zubereitung

Chicorée und Äpfel waschen und in kleine Stücke schneiden. Apfelsinen großzügig schälen und in Stücke schneiden. Das Obst zusammen mit den Rosinen in eine große Schüssel geben.
Für das Dressing Sahne, Balsamico, Olivenöl, Akazienhonig und Senf verquirlen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Dressing über den Salat geben und gut vermischen. Pinienkerne anrösten und über den Salat streuen. Guten Appetit!