Zutaten
- Mini-Romanasalat
- Tomaten
- Rote Zwiebeln
- Buntes Gemüse
Dressingzutaten
- Olivenöl
- Balsamessig
- Salz und Pfeffer
Dieser Frühlingssalat ist schnell gemacht. Durch seinen frischen Geschmack ist er ideal für die ersten warmen Frühlingstage.
Zubereitung
- Mini-Romanasalat kann auf viele verschiedene Arten zubereitet werden. Er ist die Basis für die Zubereitung von einfachen, aber großartigen Salaten.
- Den Salat längs in 2 oder 4 „Boote“ schneiden und auf einer Platte anrichten.
- Tomaten vierteln, Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden.
- Weiteres Gemüse der Saison klein schneiden und mit dem übrigen Gemüse mischen.
- Für das Dressing Olivenöl, Balsamico, Salz und Pfeffer würzen.
Tipps des Autors
In Würfel geschnittener Schafskäse schmeckt ebenfalls toll zu diesem Salat.
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