Zutaten
- 1 Eisbergsalat
- 1 Gurke
- 250 g Cocktailtomaten
- 1 kleine Dose Kidney-Bohnen
- 1 Dose Mais
- 1 Zwiebel
- 500 g Hackfleisch
- Salz, Pfeffer, Chili
- 1 Tüte Tacochips
Dressingzutaten
- 1 Becher Creme fraiche
- Salsasoße
Autor dieses Rezepts
Ein toller Salat für den mexikanischen Abend, fürs Picknik oder zum Grillen. Einfach und schnell zubereitet, aber total lecker!
Zubereitung
- Den Salat kleinschneiden. Gurke und Tomaten in Würfel schneiden.
- Kidney-Bohnen und Mais abtropfen lassen.
- Die Zwiebel kleinschneiden und anbraten. Das Hackfleisch dazugeben und ebenfalls anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Chili würzen.
- Für das Dressing Creme fraiche mit Salsasoße nach Geschmack verrühren.
- Das Gemüse mit dem Hackfleisch mischen. Das Dressing darauf geben.
- Tacochips zerkrümeln und über den Salat streuen oder mit Tacochips verzieren.
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