Dieser Tomaten Gurken Salat schmeckt am besten, wenn er mit einer geschmacksintensiven Cocktail-Eiertomate, wie z.B. der Sorte Confetto zubereitet wird. Der Salat ist einfach und sehr schnell angerichtet und passt wunderbar zu einem warmen sommerlichen Abend.
Zubereitung
- Die Eiertomaten, die Gurke und die Zwiebeln in Stücke schneiden.
- Den Feta würfeln und die Basilikum Blätter kleinschneiden.
- Olivenöl, Balsamico Essig, zerkleinerten Feta und Basilikum in einer Schüssel mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Tomaten, Gurke und Zwiebeln hinzufügen, alles vermengen und auf einem Teller servieren. Guten Appetit!
- Ihr Tomaten-Gurken-Salat ist fertig.