Cooking

Ensaladas con frutas de temporada

Preparar ensaladas con frutas de temporada es una de las mejores maneras de sorprender a todos y la manera más refrescante de tomarlas.

Estamos en la mejor temporada de frutas del año, donde la explosión de sabores dulces y ácidos, la variedad de coloridos y formas, texturas melosas y crujientes y los infinitos matices de las distintas frutas,  hacen que sin duda sea uno de los bocados de verano.

Es la época perfecta para cargar nuestro organismo de vitaminas maravillosas que nos ayudarán sin duda a afrontar los retos que vengan durante el resto del año.

Además, el cuerpo nos pide color, frescura y por supuesto sabor. La vida es más divertida en verano y eso también debemos trasladarlo a nuestros platos. Además, descansar un poco de la cocina también es un regalo.

Yo cada vez que tengo ocasión meto alguna fruta en las ensaladas, y lo hago durante todo el año, pero ahora me arriesgo mucho más para darles ese toque extra de temporada. Como la receta de ensalada de sandía que os acabo de dejar publicada.
Hay veces que parece que nos chirría eso de mezclar algunas texturas, pero la magia de comer productos que vienen del campo, es que nunca pueden estar malos y todo encaja a las mil maravillas.

Mezcla como se te antoje frutas y verduras. Añádele un buen aliño y estaréis preparando ensaladas deliciosas y platos bien fresquitos. Hacerme caso, hay que dejarse llevar por lo que nos da la tierra en cada momento  y conseguir así otro nivel de sabores sorprendentes.
Si a esto le sumas lo que aporta a tu organismo, no hay manera de no sentirse retado por esta divertida manera de sorprender a todos fascinantes platos de verano. Lo mejor de todo, es que se preparan en un periquete. Ya os lo decía antes, debemos aprovechar estas semanas de descanso para disfrutar de los nuestros y exprimir el descanso.

Os deseo un verano lleno de sabor, colorido y desconexión, mucha desconexión.