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Mis 10 años con Love my Salad

Hace diez años arrancaba Love my Salad. Por aquel entonces no podía ni imaginar lo que descubrir esta plataforma de contenidos saludables me iba a aportar.
Por aquel entonces comenzaba yo una vida distinta. Acababa de abandonar mi trabajo en la ciudad y comenzaba un nuevo proyecto en el campo ( El Huerto de Tía Lou )  junto al que hoy es mi marido. ¡Menudo cambio! En ese pequeño huerto comenzamos a sembrar infinitas variedades de verduras que traíamos de todo el mundo. Cada año probamos cosas nuevas y no siempre sabemos (o sabíamos) como cocinarlas o prepararlas para sacarles todo su sabor.
Así fue como di con Love my salad. Me ayudó mucho a ver las verduras de otra forma.

Ahora me escribís muchas veces diciéndome que os han regalado verdura o que os enfrentáis a un calabacín gigante y no sabéis qué hacer con él. Eso era exactamente lo que me hizo a mí  encontrar esta maravillosa plataforma donde comencé a aprender cómo consumir las frutas y verduras de forma diferente. Comencé a elaborar recetas inimaginables, experimenté con sabores totalmente distintos y he conseguido disfrutar de las frutas y verduras como nadie.  Fui una de sus máximas seguidoras hasta el punto que me convertí en colaboradora. Cuando veo todo lo que llevamos andado juntos me emociono y me encanta.

Y además de recetas, he conocido a personas estupendas así que me llevo doble premio. 
Desde entonces cada mes nos proponen un tema y debemos escribir en torno a él. Esto implica un maravilloso aprendizaje que en muchas ocasiones me ayuda a viajar por el mundo entero.
Me siento muy afortunada por formar parte de esta pequeña gran familia que va más allá de las fronteras de los 50 países donde está presente. Y por eso quiero desde aquí felicitar a todo el equipo que hace posible que sigamos disfrutando de Love my Salad. Mi más sincera enhorabuena por el trabajo maravilloso de divulgación y por motivarnos a descubrir que comer de forma saludable no es sólo comer una simple ensalada de lechuga y tomate.
Te ánimo a que dediques un tiempo a descubrir la cantidad de contenidos y recetas que tenemos publicadas.
Y ya sólo me queda dar las GRACIAS, Gracias por vuestra confianza, por vuestros likes y comentarios, por vuestra compañía. Gracias por la complicidad, el apoyo y por ayudarnos todos a comer mejor cada día.  
Por otros diez años con mucho #salading . Larga vida a toda la familia y amigos de Love my Salad y un GRACIAS muy especial a mi querida Yolanda con quien compartí el momento que os muestro en la foto. De todo corazón, ¡Gracias!