Cooking
¡Lanza otra piña a la barbacoa!
¿Es hora de encender la parrilla para una barbacoa en el patio? El verano está por fin aquí y tenemos algunos platos de verduras protagonizados por tomates, melones, berenjena, pepino y pimiento que serán el tema de conversación en tu barbacoa.
¿Puedes asar a la parrilla una sandía?
Mezcla el frescor de la sandía y la diversión de una barbacoa por medio de rodajas de sandía asadas a la parrilla. Es tan sencillo – sólo corta rodajas gruesas, alíñalas con aceite de oliva y échalas en la barbacoa durante un par de minutos. La sandía es también un delicioso complemento a una ensalada sencilla con mezcla de hojas de lechuga y feta, servida como acompañamiento para pescado asado.
Ensaladas sorprendentes en una brocheta
Crea los pinchos morunos más nutritivos y coloridos con tus verduras favoritas. Nuestras elecciones son tomates cherry, pimiento, berenjena, champiñones, calabacín, cebolla, espárragos y calabaza para un estallido de colorido. Adoba las verduras con aceite de oliva y hierbas de tu elección y tras unos minutos en la barbacoa, tendrán un delicioso sabor a la parrilla.
¿O quizás te gustaría un entrante de kebab frío? Comprueba nuestra ensalada mini caprese en un pincho. No olvides mojar primero tus brochetas de madera para que no se astillen.
Cómo de sugerente
El perfecto acompañamiento para cualquier carne a la barbacoa es sin duda la cubierta. Nuestra salsa de tomate brasileña presentando zumo de lima con un toque de guindilla será un acierto con tus invitados y la mejor parte – sólo hay que cortar un poco y remover.
Refréscate con pepino
El pepino se hace para platos al aire libre. Una fuente de rodajas frescas es deliciosa por sí misma (¡es como una fuente de patatas fritas saludables!), o deja reposar algo de pepino en agua para una bebida refrescante. Para un poco de inspiración picante, prueba esta salsa de pepino.
