Ingredientes
- 1 aguacate grande
- 3 tomates negros pequeños
- 5 ajos negros
Ingredientes del aliño
- Aceite de oliva virgen extra (AOVE)
- Sal rosa del Himalaya
- Orégano seco
Autor de esta receta
Es una ensalada sencilla pero de extraordinario sabor y nutricionalmente llena de propiedades pues juntamos las grasas saludables del aguacate y su amplia varidad de nutrientes con las enormes propiedades antioxidantes del ajo negro.
Preparación
Lava y corta los tomates en trozos de bocado.
Pela y corta el aguacate en trozos de tamaño similar a los del tomate.
Haz trocitos pequeños con los ajos.
Pon el tomate y el aguacate en el plato donde se va a servir la ensalada y rocíalo con el ajo negro, el orégano, un poquito de sal y un buen chorreón de AOVE.
¡Disfruta!
Recomendaciones del autor
El ajo negro se optiene fermentando el ajo fresco de forma totalmente natural, que da como resultado la concentración de sus componentes nutricionales, además de perder su fuerte sabor. ¡Os lo recomiendo mucho!
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