Ingredientes
- 1 aguacate grande bien maduro
- 1 cucharada sopera de apio rallado
- 1 huevo cocido
- 1 lata pequeña de atún
- ½ cebolla fresca
- ½ limón
- 8-10 aceitunas negras en rodajas
Ingredientes del aliño
- 2 cucharada sopera de mayonesa
- sal y pimienta
Autor de esta receta
Aguacates rellenos de atún, un entrante apetitoso, completo y tan fácil de preparar, como lo son todos nuestros platos. En Platos Plis Plas, te ofrecemos ahorrar tiempo y trabajo en la cocina, sin perder la costumbre de preparar unos platos atractivos a la vista, aunque se cocinen en 10′ y todo ello, para que no pierdas calidad de vida, esto es, sin que tengas que renunciar a tu tiempo de disfrute. Te aconsejo que pruebes estos aguacates, porque seguro-seguro que te van a gustar!!
Preparación
- Pon a escurrir el atún y el apio rallado. Mientras, pela y pica el huevo cocido y corta en rodajas muy finas, la cebolla fresca.
- Incorpora al bol mezclador, todos estos ingredientes
- Corta en 2 el aguacate. Quita el hueso y rocíalo con unas gotas de limón.
- Saca la pulpa, procurando dejar intacta la cáscara y corta a trocitos.
- Incorpora al bol dónde tenemos ya los otros ingredientes, junto con la mayonesa y las aceitunas. Salpimenta y mezcla bien.
- Con la ayuda de 1 cuchara, rellena las cáscaras de los aguacates
- Pon en una fuente o plato y sirve, decorando al gusto.
Recomendaciones del autor
- La cantidad prevista en esta receta es de ½ medio aguacate por persona.
- Si se desea más cantidad, incrementar proporcionalmente los ingredientes.
- El aguacate debe rociarse siempre con unas gotas de limón para que no ennegrezca.
- En caso de que tengas tiempo para ello, te recomiendo que los tengas 10’ en la nevera antes de servirlos.
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