Esta ensalada es perfecta para una cena de un día de diario.
Preparación
En un bol de ensalada esparcir las hojas de lechuga en el fondo y aliñarlas bien con todos los ingredienes (aceite, vinagre, sal y pimienta).
Trocear el pimiento y el aguacate.
Hacer daditos con el tofu.
Pelar y desgajar las manadarinas.
Mezclar todos los ingredientes con la lechuga y el aliño.
¡Disfrutar!
Recomendaciones del autor
Esta ensalada admite también otras verduras como zanahoria, tomate, pepino...
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