Ingrédients

4 (mini) laitues romaines
1 melon cantaloup (ou un autre melon à la chair orange)
8 figues
12 fines tranches de Prosciutto
Sel et poivre

Ingrédients pour la vinaigrette

10 c. à soupe de vinaigrette balsamique

Une salade rafraîchissante, facile à préparer et à déguster en entrée ou en en-cas.

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Préparation

Séparer les feuilles de romaine lavées et couper en plus petits morceaux
Laver les figues et les couper en deux
Couper le melon, enlever les graines et couper en petits cubes
Melanger les ingrédients et dresser cette salade sur des assiettes
Ajouter du sel et du poivre et assaisonner avec la vinaigrette balsamique
Ajouter les tranches de Prosciutto

Conseils

Chef Sam a inventé beaucoup de délicieuses recettes de salade spécialement pour Love My Salad. Chaque recette est faite pour mettre en avant un légume particulier. Le côté sucré du melon et de la figue se marie très bien avec les saveurs acidulées et salées.

Le saviez-vous ? Le melon cantaloup contient des vitamines A et C.