Ingrédients

8 Sweet Palermo
3 c. à soupe d'huile
1 citron
sel, poivre

Ingrédients pour la vinaigrette

2 boîtes de thon au naturel
1 tasse de crème fraiche
1 barquette de cresson
1 citron
sel, poivre

Ce poivron est mariné à l'huile citronnée et cuit ensuite. De cette façon, le bon goût sucré et doux se révèle entièrement.

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Préparation

Préchauffez le four à 200 °C.
Mixez l'huile d'olive avec le citron. Salez et poivrez selon votre goût.
Lavez les poivrons, enlevez les graines et coupez dans le sens de la longueur en grandes lamelles.
Mélangez les poivrons avec l'huile citronnée et placez dans un plat allant au four. Enfournez pendant environ 15 minutes
Egouttez le thon, mélangez avec la crème fraîche, du sel et du poivre.
Laissez le poivron refroidir et disposez sur un plat. Remplissez les poivrons avec la crème de thon.
Décorez avec des tranches de citron et le cresson.

Conseils

Les poivrons marinés et grillés sont également délicieux tels quels, sans la crème de thon - vous pouvez les servir en accompagnement au déjeuner ou lors d'un barbecue.