Ce melon est originaire de France, et connu pour sa saveur et son arôme délicieux. C'est le melon le plus raffiné de tous. La peau de ces melons relativement petits est fine, d'un beau vert avec des rayures foncées. Sa forme est ronde à ovale. La caractéristique la plus marquante de ce melon, est sa chair orange très goûteuse. Le melon charentais est récolté quand il est mûr.
Préparation
Coupez les melons en deux et enlevez les graines. Coupez en tranches ou prélevez la chair.
Achat et Conservation
A quoi dois-je faire attention quand j'achète un melon charentais ?
Un melon charentais mûr a un arôme sucré et aromatique, et quand vous le pressez, il doit céder un peu, spécialement à son extrémité.
Comment conserver un melon charentais ?
Le melon charentais se garde de préférence dans une corbeille à fruits dans un endroit tempéré. Le melon doit être consommé relativement vite, car il continue à mûrir. Le melon doit être consommé dans les quelques jours suivant l'achat.
