Une passion pour la bonne nourriture et un désir de créer et d'exprimer ses propres idées culinaires est ce qui a conduit le chef Carl Tabone à ouvrir le restaurant italien Vita dans la ville pittoresque de Wangi Wangi sur le lac Macquarie. Salut, je suis Carl Tabone et je suis ravi de publier mes recettes de salades sur ce site.
Au restaurant Vita, nous nous concentrons sur la préparation de tous nos plats à partir d'ingrédients bruts. De nombreuses heures sont consacrées à la fabrication des pains traditionnels, pâtes fraîches, salades, gnocchi, sauces, glaces et desserts. Les meilleurs ingrédients sont recherchés localement et nous les combinons avec des spécialités italiennes importées pour une véritable expérience italienne.
