Salute & Bellezza
Come far amare le verdure ai propri figli - 7
Per tutto il primo anno di vita non ho utilizzata il sale per evitare problemi legati ad ipertensione. Il metodo di cottura principale che ho utilizzato con Gaia (e che ancora utilizzo per tutta la famiglia) è quello al vapore che esalta il sapore delle verdure, oltre a mantenerne i principali valori nutrizionali. Ho sempre condito le verdure con poco olio (e poco sale dopo il primo anno) da cotte per non contraffare il gusto originario che il bambino, a mio avviso, deve saper riconoscere al di fuori di intingoli e fritture varie.
Storia di insalata di
Ciao sono Letizia e sono un'appassionata di cucina. Soprattutto da quando sono diventata mamma ho cominciato ad interessarmi a molti aspetti legati al cibo quali la provenienza ed i valori... Leggi tutto
