Ingredienti
- Alcuni broccoli
- 3 spicchi d´aglio tagliati finemente
- 1 peperoncino rosso essiccato
- 5 sardine
- 1 tazza di olio d´oliva
Una ricetta semplice e facile a base di broccoli, da servire come antipasto o con del pesce.
Preparazione
- Fate bollire dell´acqua con un cucchiaio di sale.
- Tagliate i broccoli e fateli bollire in acqua per circa 1 minuto (non più a lungo).
- Togliete i broccoli dalla pentola e ripassateli in padella con dell´olio, l´aglio, il peperoncino e le sardine.
- Fate rosolare il tutto a fuoco tiepido.
- Mescolate i broccoli di tanto in tanto e quando questi saranno teneri e leggermente dorati spegnete il fuoco e rimescolate bene per far amalgamare tutti gli ingredienti.
- Impiattate i broccoli e serviteli caldi.