Ingredienti
- Foglie di rucola e spinaci baby
- Noci (tritate grossolanamente)
- Pera a fettine
- Parmigiano in scaglie
- Semi di sesamo
Ingredienti per il condimento
- Olio evo
Autore della ricetta
Rinfrescante, deliziosa e facile da fare, questa insalata sarà la vostra sicurezza per ogni cena.
Il gusto amarognolo della rucola, gli spinacini, le noci e la dolcezza della pera si mescolano al gusto deciso del parmigiano, in un tripudio di sapori.
Preparazione
La cosa bella di questa insalata è che potete usare gli ingredienti nelle quantità che preferite.
Lavate un mazzetto di foglie di rucola e spinaci, asciugateli e metteteli in un'insalatiera.
Tagliate la pera in ferrine sottili e posate le fette delicatamente sopra l'insalata.
Tritate grossolanamente le noci e cospargetele sull'insalata.
Aggiungete le scaglie di parmigiano e i semi di sesamo.
Appena prima di servire condite con olio d'oliva a piacere.
Informazioni aggiuntive
Insalata per 4 persone, da servire come antipasto o contorno.